vendredi 14 septembre 2018

Bourgogne 2018 (26)

Vendredi 24 août (2)

Les ruines de l'ancienne abbaye bénédictine Saint-Pierre (VIII°) jouxtent  la fabrique actuelle des anis. De cette abbaye subsistent des vestiges d'époque carolingienne , dont la partie inférieure de l'abside à deux étages, la Chapelle Sainte-Croix (vers 758). La partie inférieure abritait les reliques? Vers 866, on y plaça celles de sainte Reine, martyrisée à Alise pour avoir refusée d'épouser le gouverneur romain Olibrius (je vous jure !).

Borne des trois Abbés











Après la Révolution, huit fabricants prennent la relève des moines pour la fabrication des anis et installent l'atelier de dragéification dans les bâtiments claustraux reconstruits aux XVIII°. Cet atelier est tenu  par la famille Galimard puis, depuis 1923, par la famille Troubat.










4 commentaires:

Cornus a dit…

Très chouette, j'achète aussi !

plumequivole a dit…

Cornus > Les bonbons ou l'abbaye ?

Calyste a dit…

Cornus et Plume: les bonbons sont plus à portée de notre bourse, je pense....

Cornus a dit…

Plume & Calyste> L'abbaye pour commencer car je n'ai jamais goûté aux bonbons !