Si c'est bien fait et bien cuit, c'est très bon, mais il ne faut pas que cela soit surcuit/desséché. Nous, à midi, c'était à quatre : cuissot de sanglier mariné et cuit avec une sauce au vin de tradition familiale, préparé par nos soins et nous avons congelé l'important restant.
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Si c'est bien fait et bien cuit, c'est très bon, mais il ne faut pas que cela soit surcuit/desséché. Nous, à midi, c'était à quatre : cuissot de sanglier mariné et cuit avec une sauce au vin de tradition familiale, préparé par nos soins et nous avons congelé l'important restant.
Cornus : pour nous, ce fut du lapin, excellente idée de ma sœur ! Et gratin de cardons.
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